Ovo de Pipoca Caramelizada com Chocolate

Ingredientes

  • 800g ou 4 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
  • 150g de pipoca doce de caramelo

Modo de preparo

  • 1 Derreta a cobertura blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • 2 Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.

Ingredientes

Modo de preparo

  • 1 Pique metade da pipoca grosseiramente e misture a ganache sabor chocolate meio amargo.
  • 2 Banhe a pipoca restante na cobertura blend e coloque sobre um papel manteiga para que cristalize. Reserve.
Ovo de Pipoca Caramelizada com Chocolate

Modo de preparo

  • 1 Faça uma camada com o recheio de pipoca com ganache em toda a parte interna do ovo e, então, cubra com uma camada de cobertura blend.
  • 2 Aguarde cristalizar e desenforme.
  • 3 Na hora de servir ou colocar em uma embalagem, recheie o ovo de Páscoa com as pipocas banhadas na cobertura.

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